在日本租屋之前,廚房設備也是需要注意的點!
特別對於常常會自己煮飯的人,沒有開火的地方的話,想必非常不方便吧~
偶爾簡單加熱煮個泡麵之類的,有個IH爐還是很方便的!
一般煮飯做料理需要的加熱設備,選擇瓦斯爐比較好,還是IH電磁爐比較好呢?
以下幫大家分析其優缺點,按照自己的需求去選擇吧!
Table of Contents
瓦斯爐(ガスコンロ)的優缺點
「ガスコンロ」中文是瓦斯爐的意思。
自從IH爐的出現,瓦斯爐的使用率開始下降,但瓦斯爐不可取代的優點還是很多!
而瓦斯爐設備也在不斷地改善及進化,變得更安全更方便
【優點】
●可使用大火及強火
最大的優點就是可以使用大火及強火調理食物!
這也是IH爐做不到的地方
●可以輕鬆做翻鍋的動作
常做中華料理等需要做翻鍋、炒飯炒菜的時候,
當然一定要選瓦斯爐囉!
●任何鍋具都可以使用
不像IH爐需要專用的鍋具才可以使用,瓦斯爐任何鍋具都可以使用
●停電也可以使用
如果是全使用電的物件,停電時就會蠻冏的….
不過如果使用的是瓦斯爐就不用擔心!
【缺點】
●使用火較危險
瓦斯爐最大的缺點就是安全性問題!
使用不當容易發生火災、燙傷等,家裡有小孩老人的話也須考慮到其安全。
●夏天煮飯的時候很熱
在冬天使用瓦斯爐是優點,但在夏天煮飯時就會非常熱
●不易清潔
和IH爐平面相比,因為瓦斯爐構造凹凸不平,較不容易清潔
IH爐(IHコンロ)的優缺點
IH:Induction Heating 電磁誘導加熱的略稱
使用電磁誘導加熱產生熱量,讓接觸的鍋具產生熱量,進而加熱食物。
也因為IH爐都需要藉由接觸感應加熱,因此使用時必須搭配特殊材質的鍋具才可以使用。
【優點】
●安全性高
因為不需要使用火,減少發生火災的危險。
鍋具離開IH爐會自動停止加熱的特點,非常安全
●容易清潔
IH爐是平整的,清潔起來非常簡單
●瞬間加熱快
「IH爐火力小」為大部分人的印象。其實,IH爐的特性可以瞬間加熱,使用強火
【缺點】
●無法翻鍋料理
由於使用IH爐時,鍋具需要接觸感應的緣故,無法進行翻炒
●需使用IH專用鍋具
因為IH爐的特性,在購買鍋具時需要注意是否為「IHコンロ対応」
※土鍋及玻璃鍋具無法使用
●中午使用電費會比較貴
電費在中午的時間帶,通常會比較貴!如果常在中午煮飯料理的家庭,電費或許會比較貴
不過,可以向電力公司詢問較優惠的使用方案
IH爐VS瓦斯爐的費用比較
以東京電力的「オール電化向けプラン」1個小時使用1000W(=1kW)的電費,
與瓦斯相同運轉功率所用的花費做比較
以相同1kWh做計算 | 平均花費 |
電力(早上10點~下午5點) | 約38.6円 |
電力(早上7~10點,晚上17~23點) | 約25.9円 |
電力(深夜23點~早上7點) | 約12.2円 |
都市瓦斯(天然氣瓦斯) | 約12.1円 |
LP瓦斯(桶裝瓦斯) | 約21.2円 |
如果常在深夜或清晨使用廚房的話,IH爐和瓦斯爐所耗費的費用是差不多的。
而其他時間,很明顯地使用IH爐的花費會比瓦斯爐來得高!
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日本租屋如何找有「ガスコンロ」的物件
想要找「ガスコンロ」的物件,非常簡單!
只要到大型物件流通平台上的關鍵字搜尋輸入「ガスコンロ」就可以找到囉~
反之,想找IHコンロ就輸入其關鍵字吧!
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結語
在這篇向大家介紹了瓦斯爐與IH爐的優缺點
而要選擇瓦斯爐或IH爐,完全看自己的需求。
若你是常做菜下廚的人,說實在還是瓦斯爐方便!
而偶爾只加熱煮個東西,甚至不做菜的人,使用IH爐就蠻夠用的~
兩者的物件我都住過,說實在個人比較偏好瓦斯爐
可以翻炒料理、開超強火,真的做起料理輕鬆多了!
最後,祝大家可以在日本找到心目中理想的家~~
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