※到訪時間：2023年3月
這家「拉麵杉千代」是在1999年京都右京區太秦誕生的拉麵店，當時開幕之後造成話題，常常一席難求，可惜在2009年的時候關閉了。
不過在2021年6月，店家又將當時創業的味道再次復活，在非常熱鬧的街道四条河原町重新開幕營業，這次來經旅旅遊，剛好有這個機會品嘗到超過20年以上傳承的好味道!
Table of Contents
實際到訪照片
雖然拉麵店開在巷子口裡，不過從大馬路進來馬上就能看到，還蠻容易能找得到。
大約下午四點半來吃的，不需要特別排隊，晚上來可能會人很多~
店裡的感覺非常復古
也有這種類似包廂的座位~
菜單menu
菜單非常簡單，一種拉麵、炒飯、炸雞塊、叉燒丼飯等~
不需要太猶豫，想多吃一些叉燒就點右下的叉燒拉麵
我很喜歡吃拉麵店的炒飯，來到這裡也忍不住點了一碗來吃XD
飯炒得粒粒分明，沒有什麼配料，但是這種最原味的炒飯，才能吃出廚師的技術，這家不愧是名店，炒飯也非常好吃!
拉麵屬於偏油麵的細麵，很合華人的胃口~
相當Q彈，浸泡在拉麵的湯頭裡麵條有入味，吃起來特別好吃~
叉燒的話，個人就覺得中規中矩，沒有令人驚豔的地方，還不錯~
湯頭是用豚骨作為基底的背脂醬油，相當濃郁會讓人上癮，不過喝太多會覺得有點鹹需要搭配冰水
如果到河原町或四条附近的話，有機會可以來試試這個好味道喔!
【拉麵衫千代】らーめん杉千代 地址：京都市中京区河原町四条上ル米屋町380-6 座位：一般座位(table)4~10位及吧檯座位 營業時間： 11：30～15：00 、17：00～23：00 11：30～23：00(例假日中午不休息) 官網：https://www.sugichiyo.com/ 交通：電車「京都河原町」、「祇園四条」走路3分鐘左右
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